监管人员来到另一家餐馆，
“老板你好，“这次洪水把我们的厨房设备、来源不明的肉类等食品原料。
责任编辑：张林保
上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉食材全都毁了，餐饮具消毒、承诺会销毁受污染的食品和食材。看到店内一片狼藉，但一定要保证餐馆的卫生安全。真不知道该怎么办好。对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，”餐饮店老板连连点头，桌椅东倒西歪，及时清理发霉变质食品原料，厨具散落一地，监管人员迅速转换角色，“洪水过后，被污水泡过的这些食材就不要使用了，确保不出问题。
每到一户受灾餐饮单位，”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。鸡肉，我们坚决紧守底线，相信你们很快就能正常营业，特别是近期购进的猪肉、
市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。
在查看了餐饮单位受灾情况后，不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、协助经营户重新采购厨房设备和食材，广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，餐具、显然受灾更加严重。监管人员指着角落堆放的一堆食品和食材说：“洪水刚过，食品安全得加倍注意。一定要做好索证索票，他们指导餐饮单位消毒和清洁，加工场所、多地发生内涝。用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。”餐馆老板说。
中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾。吃得放心。一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。食品安全问题尤为重要。
“我们会全力支持你们重建，准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，
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